వంటకాలు
క్రెన్షా మెలోన్: ది కాడిలాక్ ఆఫ్ ఆల్ ది మెలోన్స్
అక్టోబర్
మీరు ఇప్పటివరకు ఎన్ని రకాల పుచ్చకాయలు తిన్నారు?
ఖచ్చితంగా ఒకటి కంటే ఎక్కువ.
ఆసక్తికరమైన విషయమేమిటంటే, ఈ రోజు మనం వినే లేదా తినడానికి ఆనందించే పుచ్చకాయలలో చాలా వరకు రెండు వేర్వేరు పుచ్చకాయల మధ్య సంకరజాతులు లేదా సంకరజాతులు.
చాలా ఖరీదైన పుచ్చకాయ ఉంది, దాని అదనపు తీపి మరియు వాసన కారణంగా అన్ని పుచ్చకాయల కాడిలాక్ అని పిలుస్తారు. (క్రెన్షా మెలోన్)
మరియు ఇది క్రెన్షా మెలోన్ తప్ప మరొకటి కాదు. కాబట్టి, ఈ రోజు ఈ అందమైన పుచ్చకాయ గురించి మరింత తెలుసుకుందాం.
విషయ సూచిక
క్రెన్షా పుచ్చకాయ అంటే ఏమిటి?
క్రెన్షా మెలోన్ అనేది పెర్షియన్ మరియు కాసాబా పుచ్చకాయల మధ్య ఒక క్రాస్, దీర్ఘచతురస్రాకారంలో దాదాపు ఫ్లాట్ బేస్‌తో నిలువుగా నిలబడగలదు.
బెరడు దృఢంగా, పసుపు-ఆకుపచ్చ నుండి బంగారు పసుపు, కాండం చివర ముడతలు మరియు కొద్దిగా మైనపు అనుభూతిని కలిగి ఉంటుంది. మాంసం పీచు రంగులో ఉంటుంది, ఇది చాలా తీపి మరియు సుగంధంగా ఉంటుంది.
క్రేన్షా మెలోన్ దాని జాతికి చెందిన ఇతర సభ్యుల కంటే పరిమాణంలో పెద్దది. సాధారణ Crenshaw పుచ్చకాయ 8-10 పౌండ్ల బరువు ఉంటుంది.
క్రెన్షా మెలోన్‌లలో ఆకుపచ్చ మరియు సన్‌బర్న్ రెసిస్టెంట్ వైట్ అనే రెండు రకాలు ఉన్నాయి.
పోషక ప్రయోజనాలు
1 సర్వింగ్=134గ్రా
అరకప్పు సర్వింగ్‌తో, విటమిన్ ఎ కోసం కనీస రోజువారీ అవసరాలు తీర్చబడతాయి,
కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క 21 గ్రాముల
మరియు అతి ముఖ్యమైన విషయం,
ఇది బాగా తెలిసిన విటమిన్ సి యొక్క కనీస రోజువారీ తీసుకోవడంలో 50% అందిస్తుంది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే విటమిన్.
ఆదర్శవంతంగా, బాగా సమతుల్య భోజనం చేయడానికి క్రెన్షా మెలోన్‌ను కాటేజ్ చీజ్‌తో జత చేయాలి.
లేదా మీ సాధారణ అల్పాహారంతో పాటు అదనపు భోజనంగా.
సరదా వాస్తవం: ప్రసిద్ధ వర్డ్ పజిల్ గేమ్ అని పిలుస్తారు క్రెన్షా మెలోన్ వర్డ్ కుకీలు, ఆటగాడు పదాలతో తగిన చిత్రాలను సరిపోల్చాడు.
Crenshaw Melon యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
క్రెన్షా మెలోన్‌లో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నాయి. వాటిలో కొన్నింటిని చర్చిద్దాం.
i. మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను పెంచుతుంది
విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, క్రెన్షా కాంటాలౌప్ మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది కాబట్టి మీరు వైరల్ వ్యాధుల బారిన పడే అవకాశం తక్కువ.
మన శరీరాలు విటమిన్ సిని నిల్వ చేయలేవు కాబట్టి, మీరు క్రెన్షా మెలోన్ వంటి ఆహారాన్ని మీ రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవాలి, తద్వారా మీ శరీరానికి రోజూ కావలసినది లభిస్తుంది.
ii. కణజాలాల పెరుగుదల మరియు మరమ్మత్తులో సహాయపడుతుంది
క్రెన్షా మెలోన్‌లో 50% కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి రోజువారీ తీసుకోవడం వల్ల అందరికీ ఇష్టమైనది.
క్రేన్షా మెలోన్‌ను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల మీ శరీరం ఎముకలు, దంతాలు మరియు మృదులాస్థిని సరిచేయడానికి మరియు నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
విటమిన్ సి స్నాయువులు, స్నాయువులు, రక్త నాళాలు మరియు స్నాయువులను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే ముఖ్యమైన ప్రోటీన్ ఏర్పడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
అదనంగా, ఇది ఇనుము యొక్క శోషణలో సహాయపడుతుంది, గాయాలను నయం చేస్తుంది మరియు మచ్చ కణజాలాన్ని ఏర్పరుస్తుంది.
iii. ఆరోగ్యకరమైన దృష్టిని నిర్వహించడానికి సహాయపడవచ్చు
క్రేన్షా మెలోన్‌లోని విటమిన్ ఎ కంటెంట్ రాత్రి అంధత్వాన్ని నివారిస్తుంది మరియు వయస్సుతో పాటు కళ్ళు కుళ్ళిపోవడాన్ని తగ్గిస్తుంది.
మంచి విషయమేమిటంటే, ఈ ఆరోగ్యకరమైన దృష్టి ప్రయోజనం కోసం మీరు తరచుగా Crenshaw పుచ్చకాయలను తినవలసిన అవసరం లేదు.
బదులుగా, విటమిన్ A అనేది కొవ్వులో కరిగే విటమిన్, ఇది అవసరమైనప్పుడు ఇసుకగా ఉపయోగించడానికి మీ శరీరం ద్వారా నిల్వ చేయబడుతుంది.
iv. కొన్ని క్యాన్సర్‌లను నిరోధించవచ్చు
విటమిన్ ఎ ఎక్కువగా తీసుకోవడం, ముఖ్యంగా మొక్కల నుండి, చెప్పబడింది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి, హోడ్కిన్ లింఫోమా, ఊపిరితిత్తులు, మూత్రాశయం మరియు గర్భాశయ క్యాన్సర్‌తో సహా.
వివిధ పుచ్చకాయల వర్గీకరణ
చాలా పుచ్చకాయలు కుకుమిస్ మెలో (పుచ్చకాయ)గా వర్గీకరించబడినప్పటికీ, వృక్షశాస్త్రం ప్రకారం ఇప్పటికీ వివిధ వర్గీకరణలు ఉన్నాయి:
- కాంటాలోపెన్సిస్. USలో సాధారణం కాని పుచ్చకాయలు ఉదాహరణలు. వారు గట్టి, పొలుసులు మరియు వార్టీ షెల్ కలిగి ఉంటారు.
- రెటిక్యులేట్. కస్తూరి పుచ్చకాయలు మరియు పెర్షియన్ పుచ్చకాయలు వంటి సుగంధ పుచ్చకాయలు ఈ వర్గంలోకి వస్తాయి.
- వాసన లేనిది. ఈ రోజు చర్చించబడిన వివిధ రకాలైన క్రెన్షా మెలోన్‌తో సహా ఆలస్యంగా పండిన పుచ్చకాయలన్నీ ఇక్కడ వస్తాయి, దీని మాతృ కాసాబాస్. ఇతర రకాలు హనీడ్యూ ఉన్నాయి.
- ఫ్లెక్సుయోసస్. ఈ విభాగంలో స్నేక్ మెలోన్ వంటి రకాలు ఉన్నాయి.
- కోనోమోన్. ఓరియంటల్ పిక్లింగ్ మెలోన్ వంటి పెద్ద దోసకాయ లాంటి పుచ్చకాయలు ఈ వర్గంలోకి వస్తాయి.
ఇంట్లో క్రేన్షా మెలోన్‌ను ఎలా పెంచుకోవాలి?
ఆరుబయట నాటడానికి, చివరి మంచు తర్వాత 1-2 వారాల తర్వాత తోటలో కొండకు ½ అంగుళాల లోతులో ఆరు విత్తనాలను విత్తండి మరియు 4-6 అడుగుల దూరం ఉంచాలని గుర్తుంచుకోండి.
నేలలు వెచ్చగా ఉండేలా చూసుకోండి, ముఖ్యంగా పుచ్చకాయ కనీసం టెన్నిస్ బాల్ పరిమాణానికి చేరుకునే వరకు.
వివరాల కోసం, క్రేన్షా మెలోన్‌ను పెంచే ప్రతి అంశాన్ని క్రింద చూద్దాం.
మీరు గార్డెనింగ్‌లో అనుభవశూన్యుడు అయితే, a యొక్క అవలోకనాన్ని పొందడం మంచిది కొన్ని తోటపని చిట్కాలు ప్రధమ.
1. మట్టిని సిద్ధం చేయడం
మొదటి దశ సైట్ ఎంపిక మరియు నేల నాణ్యత. పూర్తి సూర్యకాంతిలో బాగా పెరుగుతుంది కాబట్టి సైట్ పూర్తిగా సూర్యరశ్మికి పాక్షికంగా అందుకోవాలి.
సాధనాలను ఉపయోగించడం కూడా ఒక కళ. అందువలన, వీలైతే, ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి తోటపని కోసం తగిన సాధనాలు, తద్వారా మీ పని సామర్థ్యం పెరుగుతుంది.
నేల pH 6.5 నుండి 7.5 వరకు బాగా ఎండిపోవాలి. అంకురోత్పత్తి ప్రారంభమయ్యే వరకు మరియు పండు టెన్నిస్ బాల్ పరిమాణానికి చేరుకునే వరకు తేమగా ఉంచండి.
నేల యొక్క సమశీతోష్ణ ఉష్ణోగ్రత 75 కంటే ఎక్కువగా ఉండాలి లేకపోతే అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత సాధించే వరకు కొన్ని రోజుల పాటు అపారదర్శక ప్లాస్టిక్‌తో కప్పండి.
2. విత్తనాలు విత్తడం
మీ పెరట్లో Crenshaw పుచ్చకాయలను నాటడానికి సరైన సమయం చివరి మంచు తర్వాత రెండు వారాల తర్వాత. 5-6 గింజలను ఒక చోట మరియు మరొక గింజను 4-6 అడుగుల దూరంలో అదే వరుసలో నాటండి.
మరోవైపు, మీరు దానిని ఇంటి లోపల పెంచాలనుకుంటే, చివరి మంచుకు 2-3 వారాల ముందు నాటడం మంచిది. ప్రతి కుండలో 2-3 విత్తనాలను నాటండి మరియు మట్టిని వెచ్చగా ఉంచండి.
3. నిర్వహణ
మొక్క కరువును తట్టుకోలేనందున, పండు పెద్ద పరిమాణానికి చేరుకునే వరకు మట్టిని తేమగా ఉంచండి. అలాగే, మీరు ఎక్కువ నీరు పెట్టకూడదు, ఎందుకంటే ఇది తరువాత పండు యొక్క రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.
కీటకాల దాడి నుండి మీ Crenshaw పుచ్చకాయను రక్షించడానికి ఎంచుకోవడానికి అనేక పద్ధతులు ఉన్నాయి.
ఎలుకలు లేదా తెగులు దాడి నుండి పుచ్చకాయను రక్షించడానికి, మీరు దానిని మీ వంటగది టవల్, పాత టీ-షర్టు లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో చుట్టవచ్చు.
4. హార్వెస్టింగ్: క్రెన్షా మెలోన్‌ను ఎప్పుడు ఎంచుకోవాలి?
క్రెన్షా పుచ్చకాయ పండినట్లు ఎలా చెప్పాలి? ఇతర పుచ్చకాయల మాదిరిగానే, వాటిని ఎంచుకోవడానికి సరైన సమయాన్ని చెప్పే కొన్ని సంకేతాలు ఉన్నాయి.
మొదటి విషయం దాని వాసన మరియు రంగు. బంగారు వర్ణం, వాసన ఎక్కువగా ఉంటే పండినది.
మీరు చేయగలిగిన మరొక విషయం ఏమిటంటే, పువ్వుల కొన నుండి చూడండి. ఈ చిట్కా చుట్టూ సున్నితంగా నొక్కండి మరియు అది గట్టిగా ఉందో లేదో చూడండి. అది కష్టం కాకపోతే, అది పండినది.
మీరు మీ చెవి దగ్గర కొంచెం కదిలించి, పిండి శబ్దం వినగలిగితే వినవచ్చు. పల్ప్ వణుకుతున్న శబ్దం పండు పండినట్లు సూచిస్తుంది.
ఈ పుచ్చకాయను మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేసేటప్పుడు పైన పేర్కొన్న ప్రమాణాలను కూడా వర్తింపజేయవచ్చు.
పుచ్చకాయ పండితే ఎలా చెప్పాలని చాలా మంది తరచుగా అడుగుతుంటారు.
పుచ్చకాయకు సంబంధించి, తేలికగా నొక్కడం మరియు కొద్దిగా మృదుత్వాన్ని అనుభూతి చెందడం పుచ్చకాయ పండినట్లు సూచిస్తుంది. అలాగే పక్వానికి వస్తే కొంచెం ఎక్కువ బరువు ఉంటుంది.
5. క్రెన్షా మెలోన్ విత్తనాలను ఆదా చేయడం
క్రెన్షా మెలోన్ హైబ్రిడ్ కాబట్టి, మీరు విత్తనాలను నిల్వ చేసి నాటినప్పుడు అదే పుచ్చకాయలను పొందలేరని ఇక్కడ గమనించాలి.
అయితే, మీరు అదే క్రెన్షా మెలోన్‌ను మళ్లీ పొందడానికి ఆసక్తి చూపకపోతే, దాని విత్తనాలను ఎలా సేవ్ చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.
విత్తనాలను నిల్వ చేయడం చాలా సులభమైన పని.
పుచ్చకాయను సగానికి కట్ చేసిన తర్వాత, ఒక చెంచాతో గింజలు ఉన్న గుజ్జును తీసివేసి, ఈ గుజ్జును 2-4 రోజులు నీటిలో నానబెట్టండి. నానబెట్టడం వల్ల చనిపోయిన విత్తనాలు ఉపరితలంపై తేలుతాయి.
ఈ తేలియాడే విత్తనాలను తీసివేసి, మిగిలిన వాటిని గుజ్జు నుండి వడకట్టండి. ఇప్పుడు ఈ ఆరోగ్యకరమైన విత్తనాలను కాగితపు టవల్ మీద 3-4 రోజులు ఆరబెట్టండి.
పూర్తిగా ఆరిన తర్వాత, ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి మరియు కోత తేదీని లేబుల్ చేసి, ఫ్రీజర్‌లో రెండు రోజులు ఉంచండి, ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
రెసిపీ: మింటెడ్ క్రెన్షా మెలోన్ సలాడ్
దాని అదనపు తీపి కారణంగా, ప్రజలు వివిధ Crenshaw పుచ్చకాయ వంటకాలను ప్రయత్నించడానికి ఇష్టపడతారు.
ఈ రోజు మేము మీ కోసం సమానమైన రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాన్ని తీసుకువచ్చాము.
కావలసినవి
- సగం క్రెన్షా మెలోన్, చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి
- పుచ్చకాయ ముక్కలు సుమారు 250 గ్రా
- 8-10 పుదీనా ఆకులు
- చెరకు చక్కెర 1 టేబుల్ స్పూన్
- నిమ్మరసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు
సూచనలను
చెరకు చక్కెర మరియు పుదీనా ఆకులను గ్రైండ్ చేసి, నిమ్మరసం జోడించండి. పేస్ట్ ఏర్పడిన తర్వాత, దానిని క్రెన్షా ముక్కలు మరియు పుచ్చకాయలపై పోయాలి. రుచికరమైన మింటెడ్ క్రెన్షా మెలోన్ సిద్ధంగా ఉంది.
క్రేన్షా మెలోన్ తినడానికి వివిధ మార్గాలు
- విందుగా
- ఒక తో కత్తిరించండి స్లైసర్స్ మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్ చేయడానికి ఇతర పండ్లతో కలపండి.
- చల్లని పండ్ల సూప్‌లలో
- సల్సాలు, సోర్బెట్‌లు మరియు స్మూతీస్‌లలో
కుక్కలు క్రేన్షా మెలోన్ తినవచ్చా?
AKC ప్రకారం, పుచ్చకాయలు కుక్కపిల్లలకు సురక్షితమైనవి మరియు ఆరోగ్యంగా పరిగణించబడతాయి, ప్రత్యేకించి మీ కుక్క అధిక బరువు కలిగి ఉంటే.
క్రెన్షా మెలోన్ గింజలు కూడా కుక్కలకు ఆరోగ్యకరం, కానీ అవి ఉక్కిరిబిక్కిరి చేసే ప్రమాదం ఉన్నందున వాటిని ఇవ్వకుండా ఉండాలి.
బాటమ్ లైన్
అందుబాటులో ఉన్న వివిధ పుచ్చకాయ రకాల్లో, క్రెన్షా తప్పనిసరిగా ప్రయత్నించాల్సిన హైబ్రిడ్ పుచ్చకాయ, ఇది అన్నింటికంటే తియ్యగా ఉంటుంది. మీరు తక్కువ సంరక్షణతో మీ పెరట్లో సులభంగా పెంచుకోవచ్చు. కాబట్టి ఈ అందమైన పుచ్చకాయను ప్రయత్నించండి, విత్తనాలను సేవ్ చేయండి, తదుపరిసారి దానిని పెంచండి మరియు అన్ని సీజన్లలో ఆనందించండి.
ఈ పుచ్చకాయ గురించి మీకు ఇంతకు ముందు తెలుసా? దిగువ వ్యాఖ్య విభాగంలో మాకు తెలియజేయండి.
అలాగే, పిన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు/బుక్మార్క్ మరియు మా సందర్శించండి బ్లాగ్ మరింత ఆసక్తికరమైన కానీ అసలు సమాచారం కోసం. (వోడ్కా మరియు ద్రాక్ష రసం)
మీ అనుభవాన్ని పంచుకున్నందుకు ధన్యవాదాలు! మా పాఠకుల నుండి అభిప్రాయాన్ని పొందడం మాకు చాలా ఇష్టం!