వంటకాలు
మీ డిష్‌లో ఇలాంటి ఫ్లేవర్ కోసం 8 పచ్చి ఉల్లిపాయ ప్రత్యామ్నాయం | పరిమాణం, ఉపయోగం & వంటకాలు
ఫిబ్రవరి
మీరు పచ్చి ఉల్లిపాయలను ఫ్రైడ్ రైస్, బంగాళాదుంప సలాడ్, పీత కేకులలో తినవచ్చు లేదా బ్రెడ్, చెడ్డార్ బిస్కెట్లు మరియు ఇతర వంటకాలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఇప్పటికీ, మనలో చాలామంది స్కాలియన్లను స్కాలియన్‌లతో తికమకపెడతారు; అవన్నీ ఒకేలాంటివి!
కానీ ఇది షాలోట్స్, చివ్స్, లీక్స్, ర్యాంప్‌లు, స్ప్రింగ్, ఎరుపు, పసుపు లేదా సాధారణ ఉల్లిపాయల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది.
పచ్చి ఉల్లిపాయ యొక్క తెలుపు రంగులో ఉబ్బిన రుచి ఉంటుంది, అయితే ఆకుపచ్చ భాగం తాజాగా మరియు గడ్డితో ఉంటుంది.
మీరు వండే వంటకం స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ యొక్క తాజాదనాన్ని లేదా పదునును కోరుతుంది, కానీ మీ వద్ద అవి లేవు. మరియు కొంచెం దగ్గరగా రుచి చూడటానికి, మీరు ఇప్పుడు పచ్చి ఉల్లిపాయలకు బదులుగా ఒకదాన్ని ఎంచుకోవాలి.
ఏమి ఉపయోగించాలో తెలియక గందరగోళంగా ఉన్నారా? మేము అన్ని ప్రత్యామ్నాయాలను జాబితా చేసాము!
విషయ సూచిక
ఉత్తమ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ప్రత్యామ్నాయం
గుర్తుంచుకోండి, స్కాలియన్స్ యొక్క తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ భాగం రెసిపీకి భిన్నమైన ప్రభావాన్ని జోడిస్తుంది, కాబట్టి మీరు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ప్రత్యామ్నాయాన్ని జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవాలి, ఆకులు లేదా గడ్డలను మార్చడానికి ఇది మంచిది.
బల్బ్ ప్రత్యామ్నాయంతో బల్బ్ (తెల్ల భాగం) స్థానంలో మరియు ఆకులను (ఆకుపచ్చ భాగం) ఆకులతో భర్తీ చేయడం థంబ్ నియమం.
దిగువ పచ్చి ఉల్లిపాయ ప్రత్యామ్నాయాలు మీ రెసిపీ రుచిని మార్చవు; బదులుగా, వారు చివరి వంటకం వలె తాజా, గడ్డి రుచిని అందిస్తారు. మేము మీ కోసం రుచికరమైన వంటకాలను జాబితా చేసాము, మీరు ఈ ప్రత్యామ్నాయాలను ప్రయత్నించవచ్చు.
shallot
పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు పచ్చిమిర్చి ఒకటేనా? సంఖ్య! మీరు పచ్చి ఉల్లిపాయలను సల్లట్లకు ప్రత్యామ్నాయం చేయగలరా? అవును!
స్టై అంటే ఏమిటి?
షాలోట్ అనేది తేలికపాటి, సున్నితమైన మరియు తియ్యటి రుచితో చిన్న పరిమాణంలో ఉండే ఉల్లిపాయ.
కానీ మేము రుచి గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, అవి పసుపు, ఎరుపు లేదా తెలుపు ఉల్లిపాయల కంటే ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలకు దగ్గరగా ఉంటాయి.
గమనిక: అవి పచ్చి ఉల్లిపాయల పైభాగానికి మంచి స్వాప్‌గా పరిగణించబడతాయి.
రా వాడితే
షాలోట్‌లు జిడ్డుగా లేదా జిగటగా రుచి చూడవచ్చు, కాబట్టి మెత్తగా తరిగిన రూపాన్ని సాస్‌లు లేదా బంగాళాదుంప సలాడ్ వంటి వంటలలో ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చుకోండి.
ఎలా మార్చాలి?
1 మీడియం పచ్చి ఉల్లిపాయ 2-3 టేబుల్ స్పూన్లకు సమానం (మెత్తగా తరిగిన), ఒక చిన్న లేదా మధ్యస్థ (సన్నగా ముక్కలు లేదా ముక్కలుగా చేసి) 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు సమానం.
కాబట్టి, రుచులకు సరిపోయేలా పచ్చి ఉల్లిపాయలకు షాలోట్ ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించండి. (ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ప్రత్యామ్నాయం)
ఇది ఎప్పుడు ఉపయోగించబడుతుంది?
మీరు పచ్చి ఉల్లిపాయలను చివ్స్ లేదా చివ్స్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు, వాటిని తరిగిన రూపంలో తర్వాత జోడించడం ఉంటుంది.
సిఫార్సు చేసిన వంటకాలు:
- షాలోట్ మరియు బచ్చలికూర చికెన్ బ్రెస్ట్
- థాయ్ దోసకాయ రిలిష్ (అజాద్)
- తాజా ఉల్లిపాయ మరియు షాలోట్ సూప్
అదనపు: రుచికరమైన గ్రిల్డ్ సాల్మన్ తయారు చేయడానికి జీలకర్రకు బదులుగా మెంతులుతో జత చేయండి.
chive
మీరు పచ్చి ఉల్లిపాయల కోసం చివ్స్ ప్రత్యామ్నాయం చేయగలరా? అవును!
తాజా పచ్చిమిర్చి లేదా ఎండిన చివ్స్ కూడా పచ్చి ఉల్లిపాయలకు అత్యంత సన్నిహితంగా సరిపోతాయి.
దీని గొట్టపు ఆకులు స్కాలియన్ల బోలు కాడలను పోలి ఉండవచ్చు, కానీ అవి కొద్దిగా భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
పచ్చిమిర్చి వంటిది ఔషధ మూలికలు రోజ్మేరీ. వారి సున్నితమైన రుచి డిష్ యొక్క మొత్తం రుచిని అధిగమించదు.
అవి స్కాలియన్ల కంటే తేలికైన ఉల్లిపాయ పంచ్ (వెల్లుల్లి సూచనతో) కలిగి ఉంటాయి.
గమనిక: స్కాలియన్స్ యొక్క ఆకుపచ్చ భాగానికి చివ్ ప్రత్యామ్నాయం మంచి మార్పిడిగా పరిగణించబడుతుంది.
కత్తిరించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి
చివ్స్ సున్నితమైన మొక్కలు, ఇవి సులభంగా కుళ్ళిపోతాయి. కాబట్టి మీరు పచ్చి ఉల్లిపాయల ప్రత్యామ్నాయాన్ని తప్పనిసరిగా ఉపయోగించినట్లయితే, తాజా పచ్చిమిర్చి ముక్కలు చేయడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి.
ఎలా మార్చాలి?
తేలికపాటి రుచి ఉన్నప్పటికీ, మీకు పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేకపోతే మీరు తాజా లేదా ఎండిన చివ్‌లను ఉపయోగించవచ్చా? అవును! ఇక్కడ ఎలా ఉంది:
1 టీస్పూన్ ఎండిన చివ్స్ 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా చివ్స్‌కి సమానం.
అయితే 5-6 చివ్స్ మొత్తం 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
చివ్స్‌ను స్కాలియన్లకు సబ్‌గా ఉపయోగించడానికి, చిన్న మొత్తాన్ని జోడించడం ద్వారా ప్రారంభించండి (స్కాలియన్ల కంటే ఇంకా ఎక్కువ; 1 బంచ్‌కి 6 రెట్లు చివ్స్ అవసరం) మరియు క్రమంగా మొత్తాన్ని పెంచండి.
ఇది ఎప్పుడు ఉపయోగించబడుతుంది?
మీరు తరిగిన స్కాలియన్లను కలిగి ఉన్న వంటలలో పచ్చి ఉల్లిపాయలకు బదులుగా చివ్స్ ఉపయోగించవచ్చు.
సిఫార్సు చేసిన వంటకాలు:
- క్రీమీ చివ్ బంగాళాదుంపలు
- రికోటా మరియు మూలికలతో క్యారెట్ టార్ట్
- చికెన్ మరియు చివ్ మీట్‌బాల్స్
అదనపు: నువ్వు చేయగలవు నిమ్మకాయ లేదా ఏదైనా లెమన్‌గ్రాస్‌ని బదులుగా రుచికరమైన సీర్డ్ స్కాలోప్‌లను తయారు చేయండి.
లీక్స్
లీక్స్ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు ఒకేలా ఉన్నాయా? సంఖ్య! మీరు లీక్స్ కోసం పచ్చి ఉల్లిపాయలను భర్తీ చేయగలరా? ఖచ్చితంగా! ఎందుకంటే వాటిని అతి పెద్ద పచ్చి ఉల్లిపాయలు అని కూడా అంటారు.
అవి ఒకే రకమైన ఉల్లిపాయలను కలిగి ఉన్నందున అవి పచ్చి ఉల్లిపాయలకు బాగా సరిపోతాయి. ఇప్పుడు రుచిలో తేడా గురించి మాట్లాడుకుందాం:
లీక్ యొక్క ఉల్లిపాయ లాంటి బలమైన పంచ్‌తో పోలిస్తే పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేదా స్కాలియన్లు సూక్ష్మ ఉల్లిపాయ రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
గమనిక: అవి పచ్చి ఉల్లిపాయల తెల్ల భాగానికి మంచి మార్పిడిగా పరిగణించబడతాయి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
లీక్స్‌లో డైటరీ ఫైబర్, రక్తం గడ్డకట్టడానికి సహాయపడే విటమిన్లు (A, K, C), ఎర్ర రక్త కణాలకు (ఇనుము, మాంగనీస్) చాలా ముఖ్యమైన ఖనిజాలు మరియు నరాల మరియు మెదడు పనితీరును నియంత్రిస్తాయి.
ఎలా మార్చాలి?
1½ మీడియం లేదా 1 పెద్ద లీక్ 1 కప్పు తరిగిన లీక్ (ముడి)కి సమానం.
అయితే, 3 మీడియం లేదా 2 పెద్ద లీక్స్ (వండినవి) కూడా 1 గ్లాసు నీటికి సమానం.
అయితే, పచ్చి ఉల్లిపాయలు ఘాటైన రుచిని కలిగి ఉన్నందున మీరు వాటిని చిన్న మొత్తాన్ని భర్తీ చేయాలి.
ఉదాహరణకు, మీ భోజనంలో 1 కప్పు స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ వేయమని చెబితే, మీరు ¼ కప్పు లీక్స్‌ని ఉపయోగించాలి (రుచిని క్రమంగా పెంచండి).
ఇది ఎప్పుడు ఉపయోగించబడుతుంది?
మీరు వండిన మరియు వండని వంటలలో పచ్చి ఉల్లిపాయలను లీక్స్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.
గుర్తుంచుకోండి, అవి బలమైన అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి ముందుగా లీక్‌లను కడగాలి, ఆపై వాటిని ముడి పదార్థాలుగా ఉపయోగించడానికి సన్నగా ముక్కలు చేయండి.
సిఫార్సు చేసిన వంటకాలు:
- వెల్లుల్లి బంగాళాదుంప సూప్
- లీక్ మరియు బచ్చలికూర పప్పర్డెల్లె
- సంపన్న పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్
అదనపు: కుంకుమపువ్వుతో లేదా దేనితోనైనా జత చేయండి కుంకుమపువ్వు ప్రత్యామ్నాయం రుచికరమైన రిసోట్టో చేయడానికి.
ర్యాంప్‌లు లేదా వైల్డ్ లీక్
అడవి లీక్ పేరు ఉన్నప్పటికీ, అవి లీక్స్ నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి. మొదటిది రెండోదాని కంటే పదునైన ఉల్లిపాయ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
ర్యాంప్‌లను స్కాలియన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి స్కాలియన్ల మాదిరిగానే ఉంటాయి కానీ ఒకటి లేదా రెండు చదునైన కానీ విశాలమైన ఆకులతో కొద్దిగా చిన్నవిగా ఉంటాయి.
అవి లీక్స్ కంటే బలమైన ఉల్లిపాయ రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు స్కాలియన్ల కంటే ఎక్కువ ఘాటైన వెల్లుల్లి పంచ్‌ను కలిగి ఉంటాయి.
గమనిక: అవి పచ్చి ఉల్లిపాయ ఆకులకు మంచి మార్పిడిగా పరిగణించబడతాయి.
మీరు స్ప్రింగ్ ఆనియన్‌లో ఏ భాగాన్ని ఉపయోగిస్తున్నారు?
అన్ని అడవి లీక్స్ లేదా ర్యాంప్‌లు తినదగినవి; ఆకుపచ్చ ఆకులు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు తెల్లటి బల్బ్ మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది (బలమైన రుచి).
ఎలా మార్చాలి?
ర్యాంప్‌లు లేదా స్కాలియన్ల కోసం, సన్నగా తరిగిన ఆకుల మూడు ముక్కలు తెల్ల ఉల్లిపాయ ముక్కకు సమానం.
1 మీడియం స్ప్రింగ్ ఆనియన్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు (13గ్రా)కి సమానం.
గుర్తుంచుకోండి, స్కాలియన్లు రుచిలో తేలికపాటివి, కాబట్టి రుచులను జత చేయడానికి స్కాలియన్లకు బదులుగా వైల్డ్ లీక్స్ను తక్కువగా ఉపయోగించండి.
ఇది ఎప్పుడు ఉపయోగించబడుతుంది?
మీరు వండిన మరియు వండని వంటలలో పచ్చి ఉల్లిపాయలను ర్యాంప్‌లతో భర్తీ చేయవచ్చు.
అవును, వాటిని పచ్చిగా ఉపయోగించవచ్చు! వాస్తవానికి, మీరు స్కాలియన్లు లేదా స్కాలియన్లను ఉపయోగించే చోట మీరు వైల్డ్ లీక్స్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.
సిఫార్సు చేసిన వంటకాలు:
- స్ప్రింగ్ గ్రీన్స్ పాన్
- రాంప్ సూప్
- కదిలించు-వేయించిన స్పఘెట్టి
అదనపు: రుచికరమైన స్టైర్-ఫ్రైడ్ బ్రౌన్ రైస్ చేయడానికి థైమ్‌కు బదులుగా తులసితో జత చేయండి.
ఆకుపచ్చ వెల్లుల్లి
పచ్చి వెల్లుల్లి లేదా స్ప్రింగ్ గార్లిక్ ఇంకా పరిపక్వం చెందని యువ వెల్లుల్లి.
ఇది వసంత ఉల్లిపాయలు లేదా పచ్చి ఉల్లిపాయల మాదిరిగానే ఉంటుంది. ఇది పొడవాటి, సన్నగా, మృదువైన ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు గులాబీ-ఊదా తెలుపు బల్బ్‌ను కలిగి ఉంటుంది.
స్ప్రింగ్ వెల్లుల్లి ఉల్లిపాయల కంటే వెల్లుల్లి లాగా ఉంటుంది, కానీ ఉల్లిపాయలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే రెండూ స్కాలియన్ల వాసనను కలిగి ఉంటాయి (కానీ మరింత తీవ్రమైన మరియు కారంగా).
గమనిక: వసంత ఉల్లిపాయల గడ్డలు మరియు ఆకుపచ్చ కాండం కోసం అవి సరైన ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడతాయి.
మీరు పచ్చి వెల్లుల్లిని నిల్వ చేయగలరా?
మీరు 5 నుండి 7 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో తాజా వెల్లుల్లి లేదా తాజా వెల్లుల్లిని నిల్వ చేయవచ్చు. ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక గిన్నెలో స్తంభింపజేయండి. మీరు దానిని నిల్వ చేయడానికి ముందు ఆకుపచ్చ వెల్లుల్లిని తేలికగా వేయించవచ్చు.
ఎలా మార్చాలి?
1 మొత్తం ఆకుపచ్చ వెల్లుల్లి 1/3 టేబుల్ స్పూన్కు సమానం.
గుర్తుంచుకోండి, యువ వెల్లుల్లి స్కాలియన్ల కంటే ఎక్కువ కారంగా మరియు తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు తక్కువ మొత్తంలో మీకు అవసరమైన నిర్దిష్ట రుచిని అందుకోవచ్చు.
ఇది ఎప్పుడు ఉపయోగించబడుతుంది?
మీరు దీన్ని వండిన మరియు వండని వంటలలో పచ్చి ఉల్లిపాయలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను కలిగి ఉన్న దాదాపు ఏదైనా వంటకంలో దీనిని భర్తీ చేయవచ్చు.
సిఫార్సు చేసిన వంటకాలు:
- వేయించిన పోర్క్ చాప్స్
- పెస్టో పాస్తా
- స్పైసి చికెన్ సూప్
అదనపు: రుచికరమైన స్పానిష్ గ్రీన్ సలాడ్ చేయడానికి పసుపుకు బదులుగా మిరపకాయతో జత చేయండి.
తెల్ల ఉల్లిపాయలు
మీ చేతిలో పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేకపోతే, బదులుగా మీరు తెల్ల ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించవచ్చు.
అవును, మీరు ఉల్లిపాయల కోసం పచ్చి ఉల్లిపాయలను భర్తీ చేయవచ్చు!
తెల్ల ఉల్లిపాయలు మెత్తగా, కరకరలాడుతూ ఉంటాయి (సన్నని కాగితం లాంటి తొక్క కారణంగా) మరియు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
గమనిక: అవి స్ప్రింగ్ ఆనియన్ బల్బ్‌కు తగిన ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడతాయి.
నీకు తెలుసా?
తెల్ల ఉల్లిపాయలు అన్ని రకాల ఉల్లిపాయల కంటే బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. చక్కెర కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు సల్ఫర్ కంటెంట్ (ఉల్లిపాయలకు ఘాటైన వాసన మరియు రుచిని ఇస్తుంది) తక్కువగా ఉంటుంది.
ఎలా మార్చాలి?
1 చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయ సగం కప్పు (తరిగిన) సమానం.
కాబట్టి ఎన్ని పచ్చి ఉల్లిపాయలు ఒక ఉల్లిపాయకు సమానం?
9 తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు ఒక కప్పును అందిస్తాయి, అంటే మొత్తాన్ని బ్యాలెన్స్ చేయడానికి మీకు మధ్యస్థ తెల్ల ఉల్లిపాయ అవసరం.
ఇది ఎప్పుడు ఉపయోగించబడుతుంది?
మీరు వండిన వంటకాల్లో లేదా సలాడ్‌లు లేదా శాండ్‌విచ్‌ల వంటి కట్ లేదా తరిగిన స్కాలియన్లను కలిగి ఉండే వంటకాల్లో పచ్చి ఉల్లిపాయలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.
సిఫార్సు చేసిన వంటకాలు:
- క్రీమ్ తెలుపు ఉల్లిపాయ సూప్
- తెల్ల ఉల్లిపాయలతో పుదీనా బఠానీలు
- నాలుగు టొమాటో సల్సా
కాబట్టి సూప్ వంటకాలలో, మీరు స్కాలియన్లను షాలోట్స్, షాలోట్స్ మరియు తెల్ల ఉల్లిపాయలతో భర్తీ చేయవచ్చు.
అదనపు: రుచికరమైన చీజీ-ఉల్లిపాయ చికెన్ స్కిల్లెట్ చేయడానికి నువ్వుల నూనెకు బదులుగా ఆలివ్ నూనెతో జత చేయండి.
పసుపు ఉల్లిపాయలు
ఇవి మనందరికీ తెలిసిన సాధారణ లేదా సాధారణ ఉల్లిపాయలు.
అవును, పసుపు లేదా గోధుమ ఉల్లిపాయలు కూడా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండవచ్చు.
అవి తీపి మరియు ఆస్ట్రింజెన్సీ యొక్క సమతుల్యతను కలిగి ఉంటాయి, ఇది మీ వంటకానికి ప్రత్యేకమైన కానీ సారూప్యమైన ఉల్లిపాయ రుచిని జోడిస్తుంది.
గమనిక: అవి స్కాలియన్ బల్బ్‌కు మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడతాయి. (ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ప్రత్యామ్నాయం)
నేను పచ్చి ఉల్లిపాయల కోసం ఉల్లిపాయ పొడిని భర్తీ చేయవచ్చా?
అవును! స్కాలియన్ల జోడింపు కోసం పిలిచే వంటకాల్లో, మీరు చిటికెడు లేదా ½ టీస్పూన్‌ను కూడా ఉపయోగించి స్కాలియన్ల యొక్క సారూప్య రుచిని పొందవచ్చు.
ఎలా మార్చాలి?
1½ మీడియం పసుపు ఉల్లిపాయలు సగం కప్పుకు సమానం (సన్నగా తరిగిన లేదా ముక్కలుగా చేసి).
1 ముతకగా తరిగిన పెద్ద పసుపు ఉల్లిపాయ సగం కప్పును ఇస్తుంది.
మీరు ఉల్లిపాయలను పాచికలు చేయాలనుకుంటే, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చేయడానికి మీకు సగం చిన్న ఉల్లిపాయ అవసరం కావచ్చు.
ఉదాహరణకు, మీరు మీడియం ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయను భర్తీ చేయడానికి చిన్న ఉల్లిపాయను ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది ఎప్పుడు ఉపయోగించబడుతుంది?
మీరు కొంత తీపిని కలిగి ఉన్న వంటలలో పచ్చి ఉల్లిపాయలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు కొంత పంచదార పాకం లేదా వంట అవసరం. (ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ప్రత్యామ్నాయం)
సిఫార్సు చేసిన వంటకాలు:
- కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయ పిజ్జా
- ఉల్లిపాయ-హెర్బ్ ఫోకాసియా
- ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్
అదనపు: అద్భుతమైన కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయ టార్ట్ చేయడానికి మెంతులు బదులుగా సోపుతో జత చేయండి.
రెడ్ ఉల్లిపాయలు
ఇవి అన్ని ఉల్లిపాయల రకాల్లో చాలా తీపిగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు పచ్చి ఉల్లిపాయలకు బదులుగా ఎర్ర ఉల్లిపాయలను మార్చగలరా?
అవును!
ఎర్ర ఉల్లిపాయలు తెల్ల ఉల్లిపాయల కంటే ఎక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి కానీ బలమైన వాసన కలిగి ఉండవచ్చు.
ఊదా ఎరుపు ఉల్లిపాయల రుచి ప్రొఫైల్ తేలికపాటి నుండి కారంగా ఉంటుంది.
గమనిక: ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల తెల్లని భాగాన్ని భర్తీ చేయడానికి అవి చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. (ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ప్రత్యామ్నాయం)
అవి ఆరోగ్యకరమైన ఉల్లిపాయలు
ఎర్ర ఉల్లిపాయలలో ఆంథోసైనిన్స్ మరియు క్వెర్సెటిన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు (క్యాన్సర్ కణాలతో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి) ఇతర ఉల్లిపాయల కంటే ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి.
ఎలా మార్చాలి?
1 చిన్న ఎర్ర ఉల్లిపాయ అర కప్పు (తరిగిన) ఇస్తుంది.
మీరు మీ భోజనానికి అవసరమైన రుచిని సృష్టించడానికి చిన్న మొత్తాన్ని జోడించడం ద్వారా ప్రారంభించవచ్చు మరియు క్రమంగా మొత్తాన్ని పెంచవచ్చు.
ఇది ఎప్పుడు ఉపయోగించబడుతుంది?
మీరు వండిన లేదా వండని వంటలలో పచ్చి ఉల్లిపాయలకు బదులుగా ఉపయోగించవచ్చు.
గుర్తుంచుకోండి, వండిన వంటలలో ఉల్లిపాయ రుచి గుర్తించబడకపోవచ్చు, కానీ సలాడ్‌లు, శాండ్‌విచ్‌లు లేదా బర్గర్‌లలో టాపింగ్‌గా ఉపయోగించినప్పుడు తేలికపాటి రుచిని జోడించవచ్చు.
సిఫార్సు చేసిన వంటకాలు:
- గుడ్డు అవోకాడో టోస్ట్
- బీన్స్ తో ఎర్ర బంగాళాదుంపలు
- ఉల్లిపాయ-డిజోన్ పోర్క్ చాప్స్
అదనపు: దానితో జత చేయండి కారపు మిరియాలు లేదా ఏదైనా వేడి ప్రత్యామ్నాయం to అవోకాడో సల్సాతో రుచికరమైన కారపు రుద్దిన చికెన్‌ను తయారు చేయండి.
అంతిమ ఆలోచనలు
పెర్ల్ ఉల్లిపాయలు (బేబీ ఉల్లిపాయలు), తీపి ఉల్లిపాయలు (వల్ల వాలా, విడాలియా), వెల్ష్ ఉల్లిపాయ (పొడవాటి పచ్చి ఉల్లిపాయ; ఒక రకమైన పచ్చి ఉల్లిపాయ),
వెల్లుల్లి కాండాలు మరియు చెట్టు గడ్డలు (వెల్ష్ మరియు సాధారణ ఉల్లిపాయల హైబ్రిడ్) కూడా స్కాలియన్లు లేదా స్కాలియన్లకు ఇతర ప్రత్యామ్నాయాలుగా పరిగణించబడతాయి.
మీరు స్కాలియన్లకు బదులుగా ఏ మసాలాను ఎంచుకున్నా, మీ భోజనం యొక్క చివరి రుచిని ప్రభావితం చేయకుండా ప్రతిదాని యొక్క రుచి మరియు పరిమాణాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
చివరగా,
మీరు పేర్కొన్న ఏదైనా ప్రత్యామ్నాయాలను ప్రయత్నించారా?
ఇది సరైనదేనా? మీ ఆలోచనలను దిగువ మాతో పంచుకోండి.
అలాగే, పిన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు/బుక్మార్క్ మరియు మా సందర్శించండి బ్లాగ్ మరింత ఆసక్తికరమైన కానీ అసలైన సమాచారం కోసం.
అద్భుతమైన!