వంటకాలు
17 రుచికరమైన జపనీస్ వెజిటబుల్ వంటకాలు 2022
Nov
మీరు మీ తదుపరి భోజనం కోసం జపనీస్ కూరగాయల వంటకాల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు సరైన స్థలానికి వచ్చారు. సలాడ్‌ల నుండి సూప్‌ల వరకు, కూరల నుండి కూరగాయలతో ఉడికించిన అన్నం వరకు వివిధ రకాల జపనీస్ కూరగాయల వంటకాలు ఉన్నాయని మీకు తెలుసా?
ఈ ఆర్టికల్‌లో, మీ తదుపరి భోజనంలో లేదా మీకు కూరగాయలు తినాలని అనిపించినప్పుడు మీరు ప్రారంభించగల జపనీస్ కూరగాయల వంటకాల జాబితాను నేను మీకు పరిచయం చేస్తాను. మీరు వారితో ఎప్పటికీ విసుగు చెందలేరు! (జపనీస్ కూరగాయల వంటకాలు)
విషయ సూచిక
17 రుచికరమైన జపనీస్ కూరగాయల వంటకాల జాబితా
ఈ ఆర్టికల్‌లో నేను మీకు చెప్పే అన్ని జపనీస్ కూరగాయల వంటకాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది.
- సునోమోనో - జపనీస్ దోసకాయ సలాడ్
- నిషిమ్ - జపనీస్ వెజిటబుల్ స్టూ
- నాసు డెంగాకు – మిసో గ్లేజ్డ్ వంకాయలు
- వాఫు డ్రెస్సింగ్ సలాడ్
- టకికోమి గోహన్ - జపనీస్ మిక్స్డ్ రైస్
- ఓక్రా సలాడ్
- కూరగాయల టెంపురా
- వేసవి కూరగాయలతో మిసో సూప్
- కెంచిన్జిరు - జపనీస్ వెజిటబుల్ సూప్
- మెరుస్తున్న కబోచా స్క్వాష్
- సుకియాకీ
- షాబు-షాబు
- వెజిటబుల్ సుషీ రోల్
- కిన్పిరా గోబో - జపనీస్ స్టైర్-ఫ్రైడ్ బర్డాక్ మరియు క్యారెట్
- ఎడమమే ఫురికాకే
- జపనీస్ కనీ సలాడ్
- జపనీస్ పొటాటో సలాడ్ (జపనీస్ వెజిటబుల్ వంటకాలు)
17 ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన జపనీస్ కూరగాయల వంటకాలు
ఇప్పుడు మీరు వంటకాల పేర్లను పరిశీలించారు, ప్రతి వంటకం ఎలా ఉంటుందో మరియు రెసిపీ గురించి మరిన్ని వివరాలను తెలుసుకుందాం! (జపనీస్ కూరగాయల వంటకాలు)
1. సునోమోనో - జపనీస్ దోసకాయ సలాడ్
సునోమోనో అనేది వెనిగర్‌తో కలిపిన ఏదైనా వంటకాన్ని సూచిస్తుంది, అలాగే ఈ లైట్ మరియు రిఫ్రెష్ దోసకాయ సలాడ్ కూడా ఉంటుంది. మీరు బిజీగా ఉన్నప్పటికీ సాధారణ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల వంటకం తినాలనుకుంటే, మీరు దీన్ని తప్పక ప్రయత్నించండి!
రెసిపీ చాలా సులభం, మరియు దోసకాయను మెరుగుపరిచే ప్రధాన పదార్థాలు సోయా సాస్, వెనిగర్ మరియు మిరిన్, ఇది తీపి బియ్యం వైన్. ఈ వంటకం యొక్క మొత్తం రుచిని ఉప్పు మరియు పుల్లని కలిపిన దోసకాయ యొక్క తాజాదనంగా వర్ణించవచ్చు. (జపనీస్ కూరగాయల వంటకాలు)
2. నిషిమ్ - జపనీస్ వెజిటబుల్ స్టూ
ఈ వంటకం కోసం, మీరు తేలికపాటి ఇంకా సువాసనగల జపనీస్ మసాలాలతో మీకు ఇష్టమైన అనేక రూట్ కూరగాయలను కలపవచ్చు. మీరు జపాన్‌లో విక్రయించే అనేక బెంటో బాక్స్‌లలో దీనిని కనుగొనవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూడా మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
డాషి, సోయా సాస్ మరియు మిరిన్ మిక్స్ ఈ డిష్ రుచిని చాలా గొప్పగా చేస్తుంది. ఈ మూడు పదార్ధాలను కలపడం ద్వారా, మీరు కొద్దిగా తీపి మరియు ఉమామి రుచిని పొందుతారు, అది బాగా కలిసిపోతుంది. (జపనీస్ కూరగాయల వంటకాలు)
3. నాసు డెంగాకు – మిసో గ్లేజ్డ్ వంకాయలు
ఈ నాసు డెంగాకు అద్భుతంగా ఉంది! దాషి మరియు మిరిన్ వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో సుసంపన్నమైన మిసో యొక్క ఉమామి రుచి, కాల్చిన వంకాయ యొక్క ప్రామాణికమైన రుచితో మిళితం చేయబడింది.
ఇది ఉప్పగా ఉండే వంటకం అయినప్పటికీ, ఇది చాలా ఉప్పగా ఉండదు, కాబట్టి మీరు అన్నంతో లేదా లేకుండా డిష్‌ని ఆస్వాదించవచ్చు మరియు ఏ ఎంపిక అయినా మంచిది. మీరు తేలికపాటి భోజనం, ఆకలి, సైడ్ డిష్ లేదా ప్రధాన వంటకం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ వంటకం ఎలాగైనా రుచికరమైనది. (జపనీస్ కూరగాయల వంటకాలు)
4. వాఫు డ్రెస్సింగ్ సలాడ్
ఈ సలాడ్ ప్రత్యేకత ఏమిటంటే డ్రెస్సింగ్! కానీ కూరగాయల కోసం ముందుగా, మీరు సాధారణంగా సలాడ్‌లలో తినే అన్ని ప్రాథమిక కూరగాయలు, పాలకూర, టమోటాలు, దోసకాయలు మరియు మెత్తగా కత్తిరించిన లేదా తురిమిన క్యారెట్‌లను సిద్ధం చేయవచ్చు.
ఇప్పుడు, వాఫు సాస్ గురించి మాట్లాడితే, నువ్వుల నూనె, రైస్ వెనిగర్, సోయా సాస్ మరియు కొన్ని ఇతర పదార్ధాలను కలిపి ఉంచడం వల్ల ఇది రుచికరమైనది. ప్రతి భోజనంలో ఉండాల్సిన రిఫ్రెష్, ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన భోజనం! (జపనీస్ కూరగాయల వంటకాలు)
5. టకికోమి గోహన్ - జపనీస్ మిక్స్డ్ రైస్
శాకాహారులకు కానీ సాధారణంగా అందరికీ! ఈ మిక్స్డ్ రైస్ చాలా ఫిల్లింగ్ మరియు హెల్తీగా ఉంటుంది ఎందుకంటే మీరు కూరగాయలను వేయించడానికి నూనెను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ ఇప్పటికీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
అన్నం వండడానికి ముందు, పుట్టగొడుగులు, సన్నగా తరిగిన క్యారెట్లు, వెదురు రెమ్మలు, హిజికీ సీవీడ్, మరికొన్ని పదార్థాలు, అవసరమైన మసాలాలు వంటి కూరగాయలను జోడించండి మరియు మీకు రుచికరమైన రైస్ డిష్ వేడి గిన్నె ఉంటుంది.
ఈ బియ్యం యొక్క రుచి సాధారణంగా చాలా తేలికగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు దీన్ని ప్రధాన కోర్సుతో తినవచ్చు. కానీ మీరు తేలికపాటి మరియు శాఖాహార భోజనం కావాలనుకుంటే, మీరు కేవలం మిసో సూప్ మరియు సుకెమోనోతో కూడా తినవచ్చు.
ఈ బహుముఖ మిక్స్డ్ రైస్‌ని ఇంట్లోనే తయారు చేయాలని నేను మీకు బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను! (జపనీస్ కూరగాయల వంటకాలు)
6. ఓక్రా సలాడ్
చేయడానికి మరొక సాధారణ, తేలికైన మరియు రిఫ్రెష్ సలాడ్! జపనీస్ ఫిష్ ఫ్లేక్స్ అయిన katsuobushiతో అలంకరించడం రుచిని పెంచుతుంది, కానీ మీరు శాఖాహారులైతే, మీరు ఫిష్ ఫ్లేక్స్ లేకుండా డిష్‌ను ఆస్వాదించవచ్చు.
మీరు డిష్‌ను ఆకలి పుట్టించేలా లేదా ఇతర భోజనంతో సైడ్ డిష్‌గా తినగలిగే విధానంలో ఇది బహుముఖంగా ఉంటుంది. ఇది రుచిని తగ్గిస్తుంది మరియు మీకు రుచి మార్పును అందజేస్తుంది కాబట్టి ఇది చాలా రుచిగా ఉండే ఆహారాలతో తింటే చాలా బాగుంటుంది. ఓక్రా సలాడ్ భోజనం సమయంలో మీ ఆకలిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.
7. కూరగాయల టెంపురా
వెజిటబుల్ టెంపురా రొయ్యల టెంపురా కంటే తక్కువ రుచికరమైనది కాదు. ఈ వంటకం యొక్క గొప్ప విషయం ఏమిటంటే, మీరు వివిధ కూరగాయల నుండి వివిధ రకాల రుచులతో వేయించిన పిండి యొక్క స్ఫుటతను ఆస్వాదించవచ్చు. గుమ్మడికాయ మరియు చిలగడదుంప టెంపురా సహజంగా తీపిగా ఉంటాయి మరియు టెంపురా సాస్‌తో బాగా జతగా ఉంటాయి కాబట్టి అవి నా వ్యక్తిగత ఇష్టమైనవి.
టెంపురా తినడానికి మీరు రెస్టారెంట్‌కి వెళ్లాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ మీరు ఈ నోరూరించే వంటకాన్ని పూర్తిగా ఇంట్లోనే చేసుకోవచ్చు!
8. వేసవి కూరగాయలతో మిసో సూప్
వేడి సూప్ చలికాలానికే కాదు, వేసవికి కూడా తాగవచ్చు. టమోటాలు, వంకాయలు మరియు దోసకాయలు వంటి కూరగాయలను ఉపయోగించే ఈ సాధారణ పదార్ధంతో, ఈ మిసో సూప్ వెచ్చగా, తేలికగా మరియు రిఫ్రెష్‌గా ఉంటుంది. చాలా హృద్యంగా!
మిసో పేస్ట్‌లో తెలుపు మరియు ఎరుపు అనే రెండు రకాలు ఉన్నాయి. ఎరుపు మిసో పేస్ట్ సాధారణంగా కొద్దిగా ఉప్పగా మరియు ధనికంగా ఉంటుంది, అయితే తెల్లటి మిసో సూప్ యొక్క తేలికపాటి రుచిని ఇష్టపడే వారికి. రెండు మిసో పేస్ట్‌లు ఈ సూప్‌తో బాగా సరిపోతాయి, కాబట్టి మీరు మీకు నచ్చినదాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.
9. కెంచిన్జిరు - జపనీస్ వెజిటబుల్ సూప్
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న జపనీస్ రెస్టారెంట్లలో ఇతర సూప్‌లు ఏవీ విక్రయించబడవు, కానీ కనుగొనడానికి ఇంకా చాలా ఉన్నాయి. మిసో సూప్ మాత్రమే జపాన్ నుండి మంచి సూప్ అని మీరు అనుకుంటే, మీరు ఈ సూప్‌ని ప్రయత్నించాలి!
ఇందులో మిసో పేస్ట్ లేదు, బదులుగా ఇది ఉడకబెట్టిన పులుసు దాషి స్టాక్, సోయా సాస్ మరియు కూరగాయలు మరియు టోఫు యొక్క తీపి నుండి వండుతారు. మీ సమయాన్ని ఆదా చేసే సాధారణ భోజనం కోసం మీరు వెతుకుతున్న రోజున, మీరు జపనీస్ ఊరగాయలతో కప్పబడిన వేడి అన్నం యొక్క గిన్నెతో ఉడికించాలి మరియు మీ భోజనం తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
జపనీస్ వెజిటబుల్ సూప్ (కెంచింజిరు) బేక్‌లజీ ద్వారా ప్రచురించబడింది
<span style="font-family: arial; ">10</span> మెరుస్తున్న కబోచా స్క్వాష్
ఈ వంటకం విషయానికి వస్తే, కబోచాలోని సహజమైన తీపి మరియు అన్ని మసాలాల తీపి మరియు ఉప్పు రుచి చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి. దాని గురించి మరొక మంచి విషయం ఏమిటంటే, దాని పదార్థాలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి, ఇది బిజీగా ఉన్న రోజుకు కూడా మంచిది.
మీకు కావలసిందల్లా స్క్వాష్, సోయా సాస్, చక్కెర, అల్లం, నువ్వులు, నీరు మరియు కొన్ని చిన్న పదార్థాలు. కాబట్టి మీకు వేగవంతమైన, చక్కని మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కావాలంటే, మీరు దాని కోసం వెళ్లాలి.
<span style="font-family: arial; ">10</span> సుకియాకి - జపనీస్ హాట్ పాట్
ఇంట్లో ఈ క్యాస్రోల్ తయారు చేయడం సంక్లిష్టంగా మరియు అసాధ్యంగా అనిపిస్తే, చింతించకండి ఎందుకంటే మీరు ఖచ్చితంగా చేయగలరు! ముందుగా, మీకు మట్టి కుండ లేదా పెద్ద సూప్ పాట్ అవసరం. తరువాత, మీరు వంటకం కోసం అవసరమైన అన్ని పదార్థాలు మరియు చేర్పులు పొందాలి: గొడ్డు మాంసం, ఎనోకి పుట్టగొడుగులు, క్యాబేజీ, షిటేక్ పుట్టగొడుగులు, టోఫు, గుడ్లు, సోయా సాస్, డాషి, మిరిన్ మరియు మరికొన్ని.
ఉడకబెట్టిన పులుసు తీపి, ఉప్పగా మరియు గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయల నుండి సహజమైన తీపితో నిండి ఉంటుంది. మీ శరీరాన్ని వేడి చేయడానికి చల్లని రాత్రులలో ఒకదానిలో దీన్ని తినడం ఉత్తమం, కానీ మీరు దీన్ని ఎల్లప్పుడూ తినవచ్చు. మీరు సుకియాకిని ఎప్పుడూ ప్రయత్నించి ఉండకపోతే, ప్రయత్నించడం విలువైనదే. చాలా రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక!
<span style="font-family: arial; ">10</span> షాబు-షాబు
ఇది శరీరాన్ని వేడెక్కించే మరొక వంటకం, ఇందులో అనేక పోషక పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి. ఇది సుకియాకిని పోలి ఉంటుంది, కానీ తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే ఉడకబెట్టిన పులుసుకు బదులుగా, అన్ని పదార్థాలు వేడినీటిలో వేయబడతాయి.
ఉడికించిన మాంసం మరియు కూరగాయలను రెండు రకాల సాస్‌లలో ముంచాలి. ఒకటి నువ్వుల సాస్ మరియు మరొకటి పొంజు కాబట్టి మీరు దీన్ని మీకు నచ్చిన సాస్‌లో అటూ ఇటూ ముంచవచ్చు. షబు-షాబు మరియు సుకియాకి తప్పనిసరిగా ప్రయత్నించవలసిన రెండు జపనీస్ హాట్ పాట్‌లు!
<span style="font-family: arial; ">10</span> వెజిటబుల్ సుషీ రోల్
వెజిటబుల్ సుషీని అనుకూలమైన భోజనంగా లేదా చిరుతిండిగా కూడా తినవచ్చు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల సుషీ రోల్ కంటే అల్పాహారంగా ఏది మంచిది? మీరు సూపర్ మార్కెట్లు లేదా సుషీ రెస్టారెంట్లలో అవకాడో రోల్స్ లేదా దోసకాయ రోల్స్ చూడవచ్చు, కానీ మీరు ఇంట్లో రోల్ చేస్తే, మీరు మీ సుషీకి క్యారెట్ మరియు బచ్చలికూర వంటి వివిధ రకాల కూరగాయల పూరకాలను జోడించవచ్చు!
<span style="font-family: arial; ">10</span> కిన్పిరా గోబో - జపనీస్ స్టైర్-ఫ్రైడ్ బర్డాక్ మరియు క్యారెట్
రుచికరమైన సోయా సాస్, ఉమామి-ఫ్లేవర్డ్ డాషి మరియు స్వీట్ మిరిన్ వంటి మసాలాల మిశ్రమం కారణంగా ఇది మరొక తీపి మరియు రుచికరమైన వంటకం. క్యారెట్, బర్డాక్, నువ్వులు వంటి అన్ని పదార్థాలు మరియు పైన పేర్కొన్న మసాలాలతో కలిపిన కొన్ని పదార్థాలు బాగా కలపాలి.
ఇలాంటి మరో వంటకం లోటస్ రూట్స్ మరియు క్యారెట్. మీరు తామర మూలాలకు బదులుగా బర్డాక్‌ను ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఇది ఇప్పటికీ గొప్ప రుచిగా ఉంటుంది.
ఇది పాన్-వేయించిన వంటకం అయినప్పటికీ, ఇది భారీగా మరియు జిడ్డుగా ఉండదు, దీనికి విరుద్ధంగా, ఇది తేలికైనది, రుచికరమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది!
<span style="font-family: arial; ">10</span> ఎడమమే ఫురికాకే
ఫురికేక్ అనేది రుచికరమైన సాస్‌లు, ఇవి అన్నం యొక్క రుచిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి మరియు తినడాన్ని సులభతరం చేస్తాయి, ప్రత్యేకించి చాలా ఉప్పగా ఉండే ఆహారం అందుబాటులో లేనప్పుడు.
ఎడమామ్ ఫురికేక్ అన్నం రుచిని పెంచడమే కాకుండా మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ప్రొటీన్లు మరియు ఇతర పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ వన్-టాప్ డిష్‌లో ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది!
<span style="font-family: arial; ">10</span> జపనీస్ కనీ సలాడ్
జపనీస్ కనీ సలాడ్ గురించి ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఇది క్రీమీగా ఉంటుంది కానీ భారీగా ఉండదు, ఆకృతిలో చాలా తేలికగా ఉంటుంది. కని సలాడ్ అంటే పీత సలాడ్ అని అర్ధం, కానీ ఇక్కడ "క్రాబ్ మీట్" అనుకరణ పీత మాంసం, ఇది సాధారణంగా చాక్లెట్ బార్ పరిమాణంలో బార్‌లలో వస్తుంది.
నేను పైన చెప్పినట్లుగా, ఇది క్రీమీగా మరియు తేలికగా ఉంటుంది, కాబట్టి క్రీమీతో పాటు, మీరు జోడించాలనుకుంటున్న అదనపు పదార్థాలను బట్టి దోసకాయలు, షాలోట్స్, ఇమిటేషన్ క్రాబ్ మరియు మరెన్నో పదార్థాల యొక్క నిజమైన రుచిని మీరు అనుభవించవచ్చు.
<span style="font-family: arial; ">10</span> జపనీస్ బంగాళాదుంప సలాడ్
మరొక క్రీము సలాడ్ డిష్, క్రీము, తేలికైన మరియు రిఫ్రెష్! మీరు ఈ సలాడ్‌ను జపనీస్ బెంటో బాక్స్‌లలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందారు మరియు అనేక ప్రధాన వంటకాలకు సైడ్ డిష్‌గా కూడా చూడవచ్చు. మీరు శాఖాహారులారా లేదా అనేదానిపై ఆధారపడి, సలాడ్‌కు బేకన్ జోడించడం దాని రుచిని పెంచుతుంది.
సలాడ్ కూడా అతిగా ఉచ్ఛరించబడదు మరియు చాలా తేలికగా ఉండదు కాబట్టి, ఇది మాంసం, చేపలు మరియు ఇతర కూరగాయల వంటకాలతో కూడా బాగా సరిపోతుంది. ఇది సాధారణ మెత్తని బంగాళాదుంపలను మీకు గుర్తు చేస్తుంది, కానీ ఆకృతిలో చాలా తేలికైనది మరియు రుచిలో గొప్పది.
మీకు ఇష్టమైన రెసిపీని మీరు కనుగొనగలిగారా?
జపనీస్ కూరగాయల వంటకాలు ఆరోగ్యకరమైనవి కానీ కొన్నిసార్లు రెస్టారెంట్‌లో తినేటప్పుడు సంక్లిష్టంగా అనిపించవచ్చు. పెద్ద వంటకాలు, ముఖ్యంగా క్యాస్రోల్స్‌కు ఎక్కువ పదార్థాలు అవసరమవుతాయి మరియు మీరు వాటిని ఇంట్లో తయారు చేయడం అసాధ్యం.
కానీ సరైన రెసిపీ మరియు సూచనలతో, వంట ప్రక్రియ కనిపించేంత కష్టం కాదని మీరు అర్థం చేసుకుంటారు. పైన పేర్కొన్న వంటకాలకు సంబంధించిన చాలా పదార్థాలు సమీపంలోని సూపర్ మార్కెట్లు లేదా ఆసియా మార్కెట్‌లలో సులభంగా దొరుకుతాయి. ఇంట్లో సుకియాకి లేదా షాబు-షాబు తయారు చేయడం వలన మీరు హాట్ పాట్ తినాలని కోరుకున్నప్పుడు జపనీస్ రెస్టారెంట్‌లకు నడవడం లేదా డ్రైవ్ చేయడం నుండి మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది.
మీరు పైన పేర్కొన్న వంటలలో దేనినైనా చేయడానికి ప్రయత్నించారా? మీకు ఇష్టమైన జపనీస్ కూరగాయల వంటకాలు ఏమిటి? మీరు ఇంట్లో ఈ రకమైన సాధారణ జపనీస్ ఆహారాన్ని తింటారా లేదా ఎక్కువ తినాలనుకుంటున్నారా? మీ ఆలోచనలను నాతో పంచుకోవడానికి సంకోచించకండి!
అలాగే, పిన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు/బుక్మార్క్ మరియు మా సందర్శించండి బ్లాగ్ మరింత ఆసక్తికరమైన కానీ అసలు సమాచారం కోసం. (వోడ్కా మరియు ద్రాక్ష రసం)
నేను ప్రయత్నించాను మరియు నాకు నచ్చింది ధన్యవాదాలు