9 మీ డిష్‌కు కావలసిన రుచుల కంటే ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఉండే కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం

జీలకర్రకు ఏదైనా ప్రత్యామ్నాయం అందుబాటులో ఉందా?

ఎందుకంటే 'నువ్వు సృష్టించడం మధ్యలో ఉన్నావు ప్రధాన కోర్సు.

మరియు అతను మీ అంతర్గత గోర్డాన్ రామ్‌సేను సంతృప్తి పరచడానికి చేదు, వగరు-రుచి గల మసాలాను కోరుకున్నాడు.

ఆ మేజిక్ మసాలా కోసం ప్రతిచోటా వెతుకుతున్నప్పుడు, మీరు మీ రుచికరమైన విందు, రై బ్రెడ్ గౌలాష్‌ను సిద్ధం చేయడానికి గత వారం జీలకర్రను ఉపయోగించారని మీరు గ్రహించారు.

ఇప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది?

మీరు కనుగొనగలిగే అన్ని జీలకర్ర ప్రత్యామ్నాయాల కోసం మీరు ఇంటర్నెట్‌లో శోధిస్తారు.

హే, సుదీర్ఘమైన, పనికిరాని ఫలితాలతో వ్యవహరించడం మానేయండి.

మీరు సరైన స్థలంలో ఉన్నారు!

కింది జాబితా 'జీలకర్రకు బదులుగా నేను ఏమి ఉపయోగించగలను?' మీ ప్రశ్నకు అంతిమ పరిష్కారం. (కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం)

9 సారూప్య రుచి కోసం కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం

మీకు కావలసిన ఆహార రకాన్ని బట్టి, ఉత్తమమైన జీలకర్ర ప్రత్యామ్నాయం ఏది అని మీరు అడగవచ్చు. సమాధానం ఇక్కడే ఉంది, మా గైడ్‌లో!

బిస్కెట్లు లేదా బ్రెడ్ కోసం: మెంతులు, సోంపు గింజలు మరియు ఎండిన థైమ్

క్యాస్రోల్ లేదా కూరల కోసం: ఫెన్నెల్, నిగెల్లా మరియు జీలకర్ర గింజలు

సూప్‌ల కోసం: మెంతులు, జీలకర్ర మరియు కొత్తిమీర గింజలు

ఊరగాయలు లేదా క్యాబేజీ వంటకాల కోసం: సోంపు, స్టార్ సోంపు మరియు కొత్తిమీర గింజలు

మీరు జీలకర్ర విత్తనాల కోసం పేర్కొన్న ప్రతి ప్రత్యామ్నాయాలను ఎలా ఉపయోగించవచ్చనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకుందాం. (కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం)

1. ఫెన్నెల్ విత్తనాలు

జీలకర్ర Vs. ఫెన్నెల్ మసాలా ప్రపంచంలో ఒక హాట్ చర్చ.

'జీలకర్ర, సోపు గింజలు ఒకటేనా' అని ఎప్పుడూ అడుగుతుంటారు. అని అడుగుతాడు.

ఖచ్చితంగా, వారు ఒకే కుటుంబానికి చెందినవారు, కానీ తేలికపాటి రుచి కలిగిన జీలకర్రతో పోలిస్తే ఫెన్నెల్ బలమైన లైకోరైస్ లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

అనుబంధం: ఫెన్నెల్‌ను ఎగా కూడా ఉపయోగించవచ్చని మీకు తెలుసా? మెంతి గింజలకు ప్రత్యామ్నాయమా?

జీలకర్రకు ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు ఫెన్నెల్ విత్తనాలను ఎప్పుడు ఉపయోగించవచ్చు?
దీన్ని ఇటాలియన్, ఇండియన్ లేదా మధ్య ప్రాచ్య వంటకాలు.

ఫెన్నెల్ గింజలు రుచి పరంగా జీలకర్ర గింజల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, రెండూ ఒకే విధమైన సారం మరియు లికోరైస్ నోట్‌లను కలిగి ఉంటాయి, ఇది జీలకర్ర గింజలకు మీ ప్రధాన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతుంది. (కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం)

కారవే కోసం ఫెన్నెల్‌ను ఎలా భర్తీ చేయాలి?

మీరు జీలకర్రకు బదులుగా ఫెన్నెల్ గింజలను సమాన మొత్తంలో ఉపయోగించవచ్చు, అంటే మీ రెసిపీ 1 టీస్పూన్ జీలకర్రను జోడించమని చెబితే, మీరు అదే మొత్తంలో సోపు గింజలను ఉపయోగించాలి. (కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం)

సూచించిన వంటకాలు:

• హంగేరియన్ గౌలాష్
• ఐరిష్ సోడా బ్రెడ్

2. సోంపు గింజలు (సోంపు గింజలు)

సోంపు మరియు ఫెన్నెల్ వంటి పోటీ లేదు; జీలకర్రకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటి? కానీ మీ ఆహారానికి బలమైన రుచి మరియు వాసన అవసరమైతే, సోంపు గింజలు మీ అంతిమ ఎంపికగా ఉండాలి. (కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం)

కారవే మరియు సోంపు ఒకటేనా?

సోంపు మరియు జీలకర్ర మార్పిడి అనేది మీరు తయారుచేసే వంటకం రకంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, అవి సాధారణ లైకోరైస్ రుచిని పంచుకుంటాయి, అయితే మునుపటిది చాలా వేడిగా మరియు బలంగా ఉంటుంది.

బ్రెడ్ లేదా కుకీలను కాల్చేటప్పుడు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం.

పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించినట్లయితే ఇది చాలా శక్తివంతమైనదని గుర్తుంచుకోండి. (కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం)

కారవేకి ప్రత్యామ్నాయంగా సోంపు గింజను ఎలా ఉపయోగించాలి?

జీలకర్రకు బదులుగా, మీరు సగం సోంపు గింజలను ఉపయోగించవచ్చు, కాబట్టి మీ రెసిపీలో 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర వేయమని చెబితే, మీరు ½ టీస్పూన్ సోంపును ఉపయోగించాలి. (కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం)

సూచించిన వంటకాలు:

• కాల్చిన పంది మాంసం
• రై బ్రెడ్

అదనపు: మీరు కూడా ప్రయత్నించవచ్చు sous vide మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం.

3. మెంతులు విత్తనాలు

మీ రెసిపీని పూర్తి చేయడానికి మీ దగ్గర జీలకర్ర లేకపోతే, కానీ మీ అల్మారాలో మెంతులు గింజలు దొరికాయి. రెండూ Apiaceae కుటుంబానికి చెందినవి కాబట్టి, మీరు మీ ఆహారం నుండి అదే రుచిని పొందాలి. (కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం)

మీరు మెంతులు గింజలను కారవే ప్రత్యామ్నాయంగా ఎప్పుడు ఉపయోగించవచ్చు?

జీలకర్ర మరియు మెంతులు ఒకే కుటుంబాన్ని పంచుకుంటాయి, ఇది వారి కొంత సారూప్య రుచిని వివరిస్తుంది, అవి కొద్దిగా చేదు సిట్రస్ సువాసన.

మెంతులు గింజలకు బదులుగా తేలికపాటి భోజనం, క్రీమ్ సూప్‌లు, మొలకలు మరియు రై బ్రెడ్ కోసం పర్ఫెక్ట్. (కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం)

కారవే కోసం మెంతులు ఎలా భర్తీ చేయాలి?

మీరు జీలకర్ర కోసం అదే మొత్తంలో మెంతులు గింజలను ఉపయోగించవచ్చు, అంటే మీ డిష్ యొక్క పదార్థాలు ఒక టీస్పూన్ జీలకర్ర అని చెప్పినట్లయితే, మీరు ఒక టీస్పూన్ మెంతులు విత్తనాలను కూడా ఉపయోగించాలి. (కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం)

సూచించిన వంటకాలు:

• శాఖాహారం క్యాబేజీ సూప్
• సౌర్క్క్రాట్

4. నిగెల్లా విత్తనాలు

పురాతన ఈజిప్షియన్ కాలం నుండి విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్న పురాతన సుగంధ ద్రవ్యాలలో నిగెల్లా విత్తనాలు ఉన్నాయి. ఇది జీలకర్ర యొక్క సారూప్య పంచ్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు రుచికరమైన వంటలలో ఇతర మసాలాలతో బాగా జత చేస్తుంది. (కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం)

నిగెల్లా విత్తనాలు కారవేకి ఎందుకు సరైన ప్రత్యామ్నాయం?

జీలకర్ర, థైమ్, ఉల్లిపాయ మరియు లికోరైస్ యొక్క విలక్షణమైన రుచి మరియు సువాసన జీలకర్రకు విలువైన ప్రత్యామ్నాయం.

అనుకూల చిట్కా: ఉత్తమ ఫలితాల కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించే ముందు కాల్చిన నల్ల జీలకర్ర గింజలను కాల్చడం గుర్తుంచుకోండి. (కారవే విత్తనాలకు ప్రత్యామ్నాయం)

కారవేకి బదులుగా నిగెల్లా విత్తనాలను ఎలా ఉపయోగించాలి?

ఇది కొద్దిగా పదునైన, చేదు మరియు తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, మీ సేర్విన్గ్స్ సమానంగా రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన చేయడానికి జీలకర్ర గింజలకు బదులుగా చిటికెడు నల్ల జీలకర్రను ఉపయోగిస్తే సరిపోతుంది.

నల్ల జీలకర్ర, కూర, కూర మరియు ఇండియన్ నాన్, రై నాన్ మొదలైన వాటికి బదులుగా. ఇది రుచికరమైన రొట్టెలకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

సూచించిన వంటకాలు:

• మసాలా వేయించిన చికెన్
• ఇండియన్ నాన్

5. స్టార్ సొంపు

స్టార్ సోంపు కారవే గింజల వలె ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఇది బహుముఖ మసాలా, దీనిని తక్కువగా ఉపయోగించినప్పుడు, ఆహారానికి ప్రత్యేకమైన రుచిని జోడిస్తుంది.

మీ వద్ద కారవే విత్తనాలు లేకపోతే మీరు ఏమి ఉపయోగించవచ్చు?

ఫెన్నెల్, సోంపు, మెంతులు మరియు నిగెల్లా గింజల వలె, స్టార్ సోంపు గింజలు లైకోరైస్ యొక్క సువాసన మరియు రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది మన జీలకర్ర ప్రత్యామ్నాయాల జాబితాలో ఉంది.

కారవేకి స్టార్ సోంపును ఎలా ప్రత్యామ్నాయం చేయాలి?

ఇది తీపి కానీ తీవ్రమైన లైకోరైస్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మీ వంటకంలోని ఏదైనా ఇతర రుచిని కప్పివేస్తుంది. కానీ ఒక చిటికెడు మాత్రమే ఉపయోగించినట్లయితే, అది మీ సర్వింగ్‌కి తీపి మరియు రుచికరమైన రుచిని జోడించవచ్చు.

సూచించిన వంటకాలు:

• ఉడికిన చికెన్
• బీట్ ఊరగాయ గుడ్డు

6. జీలకర్ర గింజలు

రొట్టెలు, మాంసం వంటకాలు మరియు ఊరగాయలలో జీలకర్ర ప్రముఖమైన మసాలా అయితే, జీలకర్రను సాస్‌లు, కూరలు మరియు కూరలకు జోడించవచ్చు, ఇది ఆచరణీయమైన ఎంపిక.

చిట్కా: జీలకర్ర కోసం జీలకర్ర మరియు నేల జీలకర్ర కోసం జీలకర్రను ఉపయోగించండి.

మీరు జీలకర్రను కారవే సీడ్ స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చా?

జీలకర్ర దక్షిణ ఆసియా మరియు భారతీయ వంటలలో సాధారణంగా ఉపయోగించే మసాలా, అయితే జీలకర్ర తరచుగా జర్మన్, తూర్పు, ఆఫ్రికన్, ఆసియా లేదా మధ్య యూరోపియన్ వంటకాలకు జోడించబడుతుంది.

అయితే,

అవి ఒకేలా కనిపిస్తాయి మరియు అదే మసాలాతో తరచుగా గందరగోళం చెందుతాయి.

జీలకర్ర గింజలు వేడిగా ఉంటాయి మరియు కొన్ని వంటకాలకు రుచి చాలా బలంగా ఉంటుంది, కానీ మీరు డిష్‌కు రుచికరమైన రుచిని జోడించాలనుకుంటే అవి జీలకర్ర గింజలను భర్తీ చేస్తాయి.

కారవే స్థానంలో జీలకర్రను ఎలా ఉపయోగించాలి?

మీరు కారవే విత్తనాలకు బదులుగా అదే మొత్తంలో జీలకర్ర గింజలను ఉపయోగించవచ్చు, అంటే మీ డిష్ పదార్థాల జాబితా 1 టీస్పూన్ కారవేని ఉపయోగించమని చెబితే, మీరు 1 టీస్పూన్ జీలకర్రను కూడా జోడించాలి.

సూచించిన వంటకాలు:

• చీజ్ తో కాలీఫ్లవర్ సూప్
• ఉడికించిన గుడ్డు పుట్టగొడుగు మరియు బ్రౌన్ రైస్ హాష్

కారవే విత్తనాలకు ఇతర ప్రత్యామ్నాయం

జీలకర్ర గింజలు బలమైన సువాసనలతో నిండి ఉంటాయి, వీటిని సంబంధిత సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సోపు, సోంపు, మెంతులు, నిగెల్లా సాటివా, స్టార్ సోంపు మరియు జీలకర్ర వంటి మూలికలతో బాగా అందించవచ్చు.

కానీ,

ఉండవచ్చు మీ వంటగదిలో ఇలాంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు జీలకర్రకు బదులుగా మీరు ఉపయోగించవచ్చని మీకు తెలియని క్యాబినెట్.

1. సెలెరీ విత్తనాలు

సెలెరీ విత్తనాలు బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, జర్మన్ బీట్ సలాడ్, కోల్‌స్లా మరియు ఇతర ఆహారాలలో గొప్ప జీలకర్ర రుచిని అందిస్తాయి.

అదనపు: రెడీమేడ్ సలాడ్ కట్టర్ బౌల్‌తో మీ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను సిద్ధం చేయండి. సమయం మరియు కృషిని ఆదా చేయండి! (చివరి భోజనం మ్రింగివేయడానికి అన్నింటినీ ఇవ్వండి :p).

ఎలా ప్రత్యామ్నాయం చేయాలి: అదే మొత్తంలో ఆకుకూరల గింజలకు అదే మొత్తంలో జీలకర్ర

సిఫార్సు చేసిన వంటకాలు:

• చిలగడదుంప మరియు ఊరగాయ సలాడ్
• జర్మన్ క్యాబేజీ సలాడ్

2. ఎండిన ఒరేగానో

మీ ఆహారం ఒక రుచికరమైన మిరియాలు రుచితో ఘాటైన కారంగా ఉండే రుచిని కోరినట్లయితే, ఎండిన థైమ్ మీ ఐచ్ఛిక ఎంపిక కావచ్చు.

ఎలా ప్రత్యామ్నాయం చేయాలి: మీకు కావలసిన రుచిని జోడించడానికి ఒక చిటికెడు ఎండిన థైమ్ సరిపోతుంది.

సూచించిన వంటకాలు:

• చీజ్ డిప్
• పంది చాప్స్

3. కొత్తిమీర గింజలు

కొత్తిమీర గింజలు జీలకర్ర గింజల మాదిరిగానే మట్టి మరియు వగరు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మీ డిష్‌లో మీరు జీలకర్రను జోడించాల్సిన అవసరం ఉంటే మరియు దురదృష్టవశాత్తు మీరు చేయకూడదు. బదులుగా మీరు కొత్తిమీర గింజలను ఉపయోగించవచ్చు.

ఎలా ప్రత్యామ్నాయం చేయాలి: కొత్తిమీర గింజల సమాన భాగాలకు జీలకర్ర యొక్క సమాన భాగాలు

సూచించిన వంటకాలు:

• ఊరవేసిన కూరగాయలు
• బీఫ్ మరియు నూడిల్ సూప్

బాటమ్ లైన్

జీలకర్ర లేదా? మీ భోజనానికి చివరి రుచికరమైన బూస్ట్ కోసం మా పేర్కొన్న ఏదైనా ప్రత్యామ్నాయాలను ప్రయత్నించండి.

ఇది మా ద్వారా, వంటగది మంత్రగత్తెలు!

జీలకర్ర ప్రత్యామ్నాయం కోసం మీ శోధన ఈ గైడ్‌తో పూర్తయిందని మేము ఆశిస్తున్నాము.

మీరు మీ ఆహారం కోసం ఏ మసాలా లేదా మూలికలను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు?

జీలకర్రకు మీ ఆలోచనలు లేదా ఇతర ప్రత్యామ్నాయాలను మాతో పంచుకోండి.

హ్యాపీ వంట, గౌర్మెట్స్!

అలాగే, పిన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు/బుక్మార్క్ మరియు మా సందర్శించండి బ్లాగ్ మరింత ఆసక్తికరమైన కానీ అసలైన సమాచారం కోసం.