గుమ్మడికాయలు హాలోవీన్ వస్తువులు మాత్రమే కాదు, అవి సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ వంటి ప్రసిద్ధ అద్భుత కథలో కూడా భాగం. సిండ్రెల్లా కథ గురించి మనందరికీ తెలుసు, ఇక్కడ మళ్లీ చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు.
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయలు ఫాంటసీ కథకు సంబంధించినవి అయినప్పటికీ, దానిని మరచిపోకూడదు. అయినప్పటికీ, చాలా మంది వాటిని హాలోవీన్ వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అవును, హాలోవీన్ కోసం బహుమతులు మరియు గిఫ్ట్ బాస్కెట్లు వంటి కొన్ని అద్భుతమైన అంశాలు లేకుండా స్పూకీ ఈవెంట్ పూర్తి కాదు.
అయితే ఈ విషయంపై, మేము సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ గురించి మరింత తెలుసుకోవాలి, వాటి రుచి మరియు అవి తక్కువ రుచి మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయనే అపోహ నిజమా.
కాబట్టి ప్రారంభిద్దాం:
విషయ సూచిక
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ:
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయలు నిజానికి ఫ్రెంచ్ గుమ్మడికాయలు మరియు ఫ్రెంచ్లో రూజ్ విఫ్ డి'ఎటాంప్స్ అని పిలుస్తారు.
సిండ్రెల్లా యొక్క గాడ్ మదర్ క్యారేజ్గా మారిన అదే గుమ్మడికాయ కాబట్టి వాటిని సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ అని కూడా పిలుస్తారు.
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ 40 పౌండ్ల వరకు పెరుగుతుంది.
ఈ ఫ్రెంచ్ గుమ్మడికాయల రూపానికి సంబంధించి, అవి లోతైన పక్కటెముకలతో చదునైన ఆకారపు గట్టి ఉంగరాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటి బయటి తొక్కపై గడ్డలు లేదా వెబ్లు కూడా ఉండవచ్చు.
వారి లోతైన నారింజ రంగు వాటిని పుడ్డింగ్, సూప్ మరియు ఇతర వంటకాలకు మాత్రమే కాకుండా గుమ్మడికాయ చెక్కడం ప్రాజెక్టులకు కూడా ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది.
FYI: అద్భుత కథల గుమ్మడికాయల కంటే సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు రుచిగా ఉంటుంది, కానీ దానిని తర్వాతి వాటిలాగా పచ్చిగా తినకూడదు.
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ రుచి:
సిండ్రెల్లా పంప్కీ లోపల మెత్తటి మరియు క్రీముతో ఉన్నప్పటికీ, వాటిని పచ్చిగా తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. ఉడికిన తర్వాత చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
ఇది కొద్దిగా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది కానీ తీపి మరియు రుచికరమైన వంటకాల కోసం వండుతారు.
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ వాసన:
ఇది నిర్దిష్ట లేదా నిర్దిష్ట వాసన కలిగి ఉండదు, కానీ వండినప్పుడు చాలా రుచికరమైన మరియు ఆకర్షణీయమైన వాసన ఉంటుంది.
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ తినడం:
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ పూర్తిగా తినదగిన మరియు రుచికరమైన గుమ్మడికాయలు. వీటిని కాల్చిన వస్తువులు, కూరలు, సాస్లు, కూరలు మరియు ఆవిరితో చేసిన సలాడ్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. మరింత తెలుసుకుందాం.
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ వంటకం:
మీరు సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయతో ఏమి చేస్తారు? వేయించడం, కాల్చడం, సూప్ చేయడం, ఆవిరి వంటకాలు, స్వీట్ పేస్ట్రీలు లేకుండా గుమ్మడికాయతో ఏమి చేయలేము మరియు చేయలేము?
అంతేకాకుండా, హాలోవీన్ అలంకరణలో లేని ఆస్తులలో సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ ఒకటి.
సంక్షిప్తంగా, సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయలు అన్ని రకాల రుచికరమైన వంటకాల్లో కాల్చిన, వండిన, ఆవిరితో ఉపయోగిస్తారు.
Rouge Vif d'Étampes లేదా ఫ్రెంచ్ గుమ్మడికాయను ఉపయోగించి మీరు తయారు చేయగల కొన్ని ఉత్తమ ఉత్పత్తులు మరియు వంటకాలను మేము ఇక్కడ చర్చిస్తాము.
1. సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ సూప్:
ఈ రెసిపీని సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ బిస్కెట్లు అని కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే మీకు లభించే చివరి వంటకం క్రీమ్తో కూడిన మందపాటి రుచికరమైన సూప్.
అయితే అది ఎలా జరుగుతుంది? దీన్ని చేయడానికి మీరు ఏమి చేయాలి.
కావలసినవి:
- సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ
- ఉప్పు లేని వెన్న
- వెల్లుల్లి లవంగాలు
- ఉప్పు
- మిల్క్
- బ్రౌన్ షుగర్
- పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
- ఉప్పు లేని వెన్న
- కాల్చిన గుమ్మడికాయ సీడ్ టాపింగ్
- గుమ్మడికాయ గింజలు
- ఆలివ్ నూనె
- పెద్ద ధాన్యం సముద్ర ఉప్పు
మొత్తము:
- గుమ్మడికాయలు = 3 పౌండ్లు
- వెన్న = 2 స్పూన్
- వెల్లుల్లి రెబ్బలు = 2
- పాలు = 4 కప్పులు
- దాల్చిన చెక్క = అర టీస్పూన్
- గుమ్మడి గింజలు = 2 కప్పులు
- ఆలివ్ నూనె = 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- సముద్ర ఉప్పు = 3 స్పూన్
సన్నాహాలు:
- 375-డిగ్రీ ఎఫ్ వద్ద ఓవెన్ను ప్రీహీట్ చేయండి
- గుమ్మడికాయలు కట్,
- గుమ్మడికాయ గింజలను వేరు చేసి రిజర్వ్ చేయండి
- వెల్లుల్లి పీల్
విధానం:
- గుమ్మడికాయ ముక్కను తీసుకుని, చిటికెడు ఉప్పును రుద్దండి మరియు బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
- రెండు గుమ్మడికాయ ముక్కల చర్మం లోపల వెల్లుల్లి రెబ్బలను ఉంచండి.
- ఒక గంట ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి
- గుమ్మడికాయలు పూర్తిగా ఉడికిందో లేదో తనిఖీ చేయండి, కాకపోతే, పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు కొంచెం ఎక్కువసేపు ఉంచండి.
- వాటిని పొయ్యి నుండి తీసివేసి చల్లబరచండి
- క్రస్ట్ అవశేషాలను తీసివేసి, మాంసాన్ని ఒక గిన్నెలో ఉంచండి
- వెల్లుల్లిని పిండి, గుమ్మడికాయ మాంసాన్ని పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి.
క్రీము బిస్క్యూ తయారు చేయడం:
- ఒక సాస్పాన్లో పాలు, కొబ్బరి, బ్రౌన్ షుగర్, దాల్చిన చెక్క మరియు సగం గ్లాసు సాల్టెడ్ వెన్న వేసి తక్కువ వేడి మీద కొట్టండి.
- ఒక డికాక్షన్ తీసుకురండి. ఇప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, ఉడకబెట్టిన బిస్కెట్లో సొరకాయ లేదా స్క్వాష్ జోడించండి.
- మిశ్రమం సమానంగా కలిసే వరకు మళ్లీ వేడి చేయండి.
- వేడిని ఆపివేసి, మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లో ఉంచండి. ప్రతిదీ క్రీమీగా కలపడానికి రెండు మూడు మలుపులు ఇవ్వండి.
టాపింగ్:
- గుమ్మడి గింజలను ఓవెన్లో ఆరబెట్టి మీకు ఇష్టమైన నూనెలో వేయించాలి.
- అవి మంచిగా పెళుసుగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని క్రీమీ విప్డ్ సూప్ మీద వేయండి.
అందజేయడం!
2. సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ బేకింగ్:
బేకింగ్ ఉత్పత్తుల తయారీకి సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ ఉత్తమమైనది. మీరు దీనికి పేరు పెట్టండి మరియు మీ రుచికరమైన గుమ్మడికాయ మీరు దీన్ని అనుమతిస్తుంది.
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయతో మీరు పైస్, రొట్టెలు, మఫిన్లు, కుకీలు మరియు మఫిన్లను కాల్చవచ్చు.
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయతో పైస్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ మేము ఒక రెసిపీ గురించి మాట్లాడుతున్నాము:
కావలసినవి:
- గుమ్మడికాయ పురీ / మెష్డ్ గుమ్మడికాయలు
- ఘనీకృత పాలు
- గుడ్లు
- దాల్చిన చెక్క పొడి
- జాజికాయ పొడి
- అల్లం
- ఉప్పు
- ఒక పై యొక్క కాల్చని క్రస్ట్
మొత్తము:
- గుమ్మడికాయ మెష్డ్ మాంసం = 2.5 కప్పులు
- ఘనీకృత పాలు - 14 ఔన్సులు
- గుడ్లు = 4
- దాల్చిన చెక్క = రుచికి లేదా సాధారణంగా 2 tsp
- జాజికాయ = ¾ tsp
- అల్లం పేస్ట్ = 1 tsp
- ఉప్పు = ½ స్పూన్
- మీ కేక్కి కావలసినంత పెద్ద పై క్రస్ట్
సన్నాహాలు:
- గుమ్మడికాయను సగానికి కట్ చేసి విత్తనాలను వేరు చేయండి.
- గుమ్మడికాయను 375 డిగ్రీల F వద్ద అరగంట పాటు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి
- గుమ్మడికాయ చల్లబడినప్పుడు, మాంసాన్ని తొలగించండి
- ఓవెన్ని మరోసారి 425 డిగ్రీల ఎఫ్కి ప్రీహీట్ చేయండి.
విధానం:
- గుమ్మడికాయ మాంసంతో బేకింగ్ డిష్లో ప్రతిదీ ఉంచండి.
- అన్ని పదార్థాలను బాగా కొట్టండి
- 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి
- తక్కువ ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రత 350 డిగ్రీల F
- అరగంట ఉడికించాలి
- అందమైన
- క్రంచీ గుమ్మడికాయ గింజలు లేదా మీకు నచ్చిన వాటితో అలంకరించండి.
అందజేయడం!
మీరు గుమ్మడికాయ ఐస్ క్రీం, గుమ్మడికాయ పుడ్డింగ్ మరియు సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయతో ప్రసిద్ధ ఆవిరి వంటకాలను కూడా చేయవచ్చు.
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ మీ పిల్లలకు, పెంపుడు జంతువులకు మరియు మీకు కూడా అత్యంత ప్రయోజనకరమైన ఆహారాలలో ఒకటి.
వీటిలో డైటరీ ఫైబర్, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, పొటాషియం మరియు ఐరన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
ఈ భాగాలన్నీ పిల్లల పెరుగుదలకు, మానవ ఆరోగ్యానికి, వృద్ధుల ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.
ఇది వండినప్పుడు కూడా రుచికరంగా అనిపించే పూర్తి ఆహారం మరియు మీ ఆరోగ్యంపై ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలు ఉండవు.
ఇది మీరు తినగలిగే పూర్తి ఆహారం.
సంక్షిప్తంగా, సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ చాలా గొప్ప పోషక విలువలను కలిగి ఉంది.
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ మొక్క:
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయలను ఇంట్లో సులభంగా పెంచవచ్చు, కానీ గుమ్మడికాయలు సూర్యరశ్మిని ఇష్టపడతాయి మరియు అవి చాలా పెద్దవిగా పెరుగుతాయి కాబట్టి మీకు ఆరుబయట పెద్ద తోట అవసరం.
మీ ఇంటి వెలుపల మీకు తోట ఉంటే, మీరు తినడానికి లేదా విక్రయించడానికి ఉపయోగించే మంచి సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ మొక్కను పెంచడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.
ఇంట్లో సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయను ఎలా పెంచుకోవాలి:
1. పెరుగుతున్న కాలం:
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయలు పెరుగుతున్న కాలం ఏప్రిల్ నుండి జూన్ వరకు ఉంటుంది.
2. లైటింగ్:
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ పెరగడానికి పూర్తి వేసవి సూర్యుడు అవసరం. కాబట్టి రోజులో ఎక్కువ సమయం సూర్యరశ్మిని పొందే ప్రదేశాన్ని కనుగొనండి.
3. నేల:
నేల తప్పనిసరిగా సారవంతమైనదిగా ఉండాలి, కానీ అది ఆమ్లంగా ఉంటే, గుమ్మడికాయ ఆశించినంత తాజాగా మరియు రుచికరంగా పెరగకపోవచ్చు.
4. ఉష్ణోగ్రత:
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ వేసవి సూర్యునితో పాటు వేసవి వేడిని ప్రేమిస్తుంది. కాబట్టి వాటిని మీ తోటలో పెంచేటప్పుడు, పగలు మరియు రాత్రి కనీసం 50°F ఉష్ణోగ్రత ఉండేలా చూసుకోండి.
5. విత్తడం:
గుమ్మడికాయలు సమూహాలలో పెరుగుతాయి, మీరు 3 విత్తనాల సమూహాన్ని తయారు చేయవచ్చు మరియు వాటిని ఒకదానికొకటి మూడు మీటర్ల దూరంలో నాటవచ్చు.
6. పక్షుల నుండి దూరంగా ఉండండి:
పిల్ల పక్షుల మొలకల మరియు మొలకలని కప్పి ఉంచడం ద్వారా దూరంగా ఉంచండి లేదా మీ తోట దగ్గర దిష్టిబొమ్మలను ఉంచండి.
7. నీరు త్రాగుట:
సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ నీరు త్రాగడానికి ఇష్టపడుతుంది. అలాగే, ఈ గుమ్మడికాయలు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద నాటినందున, వాటికి రోజుకు ఒకసారి కంటే ఎక్కువ నీరు అవసరం.
వెళ్లి మట్టిని కప్పి, అది ఎండిపోయినప్పుడు నీరు పెట్టండి.
క్రింది గీత:
ఇదంతా సిండ్రెల్లా గుమ్మడికాయ గురించి. మా పని మీకు నచ్చిందా? మాకు భాగస్వామ్యం ఇవ్వండి మరియు మీరు మరింత చదవవలసి వస్తే, దిగువ వ్యాఖ్యానించడం ద్వారా మీ విలువైన అభిప్రాయాన్ని మాకు పంపండి.
అలాగే, పిన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు/బుక్మార్క్ మరియు మా సందర్శించండి బ్లాగ్ మరింత ఆసక్తికరమైన కానీ అసలైన సమాచారం కోసం.
అమేజింగ్!
సందర్శకుల రేటింగ్: 5 నక్షత్రాలు